Zarte Hähnchenstücke, in einer aromatischen Soja-Ingwer-Marinade eingelegt und knusprig frittiert, serviert mit einerspritzigen Zitronenscheibe
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisenplatte (PERFEKT ZUM TEILEN)
Verschiedene kleine Vorspeisen aus unserem Menüzum Teilen
26,90 €
Chicken Sate
Zarte Hähnchenspieße, auf offener Flamme gegrillt und ineiner herzhaften Teriyaki-Glasur gewendet, angebraten mitZitronengras-Knoblauch-Olivenöl, serviert mit veganer Erdnuss-Saté-Soße
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vietnamesische Frühlingsrolle
Gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Huhn, gehacktenMorcheln und Möhren und Glasnudeln. Goldbraun knuspriggebacken serviert mit einem Nuoc-Mam-Dip.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe
Traditionelle japanische Suppe mit Tofu,Wakame und Zwiebeln
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame
Erfrischender Algensalat, mariniert in einem leichten Sesam-Soja-Dressing.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
Frisch gedämpfte junge Sojabohnen, zart und knackig, miteiner Prise Meersalz
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Go’i xoài
Mangosalat mit Riesengarnelen und frischen Kräutern in einerLimetten-Chili-Vinaigrette und garniert mit Erdnüssen
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coco Love (CREMIG UND VOLLER WÜRZE)
Leicht scharfe, würzige Kokosmilchsuppe mit Tom Yumund Gemüse
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Mien
Leichte, klare Gemüsesuppe mit gekochten weichenGlasnudeln und frischem Gemüse.
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sommerrollen (FRISCH UND LEICHT )
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salatund Koriander, mit veganem Erdnussoßen-Dip und Fischsoße
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vom Grill
Dragonfire Chicken
Gegrilltes Hähnchen, mariniert in einer Mischung aus Zitronengras, Koriander, Knoblauch undSojasauce. Genießen Sie mit unseren Jasminreis und knackigem Gemüse und einer süß-saurenChilisauce
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kaiserliche Flamme
Zartes Entenbrustfilet von der Barbarie Ente, mariniert in einer hausgemachten Teriyaki-Sauce ausSojasauce, Mirin, Sake, braunem Zucker und frisch geriebenem Ingwer. Die Ente wird auf offenerFlamme gegrillt, bis die Haut knusprig und das Fleisch saftig und rosa ist. Serviert wird das Gerichtauf einem Bett aus gegrilltem Pak Choi und knackigem Gemüse, begleitet von einer süß-scharfenPflaumensauce und knusprigen Sesamkörnern, die dem Gericht eine feine Textur verleihen. Dazu28,90€ wahlweise Süßkartoffelpommes und Jasminreis
32,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pacific Blaze
Medium gegrilltes Tunasteak ummantel mit einer Sesam Kruste. Serviert mit frischem Wokgemüsein einer hausgemachten Unagi Soße. Dazu wahlweise Süßkartoffelpommes und Jasminreis. Zudemnoch Chilli-Mayo
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wok-Symphonie
Würzige Wok-Kreation im heißen Steintopf zubereitet mit zartem Hühnerfleisch, saftigen Rindfleischwürfeln und gegrillten Garnelen in einer mild-süßen „Dau Mer“-Soße, verfeinert mit einemHauch Limette und Sesam. Dazu knackiges Wok-Gemüse und duftender Jasminreis – ein aromatisches Geschmackserlebnis, das lange nachklingt.
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tare Lachs
Gegrillter Lachs, mariniert in einer süß-salzigen Tare-Sauce aus Sojasauce, Mirin und Sake, serviertauf einem Bett aus gedämpftem Gemüse. Dazu wahlweise Süßkartoffelpommes und Jasminreis.
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tom Xa Ot
Saftig gegrillte Riesengarnelen, im heißen Steintopf zubereitet und mariniert in einer vietnamesisch-japanischen Mischung aus erfrischendem Limettensaft, aromatischem Zitronengras, würzigerSojasauce und einem Hauch von Fischsauce, die die frische Meeresbrise mit der Tiefe des Umamivereint. Serviert auf einem Bett aus knackigem, gebratenem Gemüse, begleitet von duftendemJasmin-Reis sowie Chili-Mayo und Teriyaki-Sauce
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Muc Xao Sa
Gegrillter Tintenfisch geschwenkt im Wok mit frischem Zitronengras, verfeinert mit scharfen Chilis.Die diversen Gewürze sorgen für einen Frischekick, wie in der Heimat zubereitet. Serviert mit frischem Gemüse und Reis
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi Selection
Crunchy Rolls (je 6 Stk. einer Sorte)
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi (je 8 Stk. einer Sorte)
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Inside & Out (je 8 Stk. einer Sorte)
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Special Rolls (je 8 Stk. einer Sorte)
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri (je 2 Stk. einer Sorte)
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki (je 8 Stk. einer Sorte)
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushiplatten und Bowls
Sushi Bowl
Ein frischer Mix aus Sushireis, knackigen Edamame, cremiger Avocado, Gurke,süßer Mango und mariniertem Wakame. Verfeinert mit geröstetem Sesam undErdnüssen – serviert mit unserer hausgemachten Soja-Soße.
18,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushiplatte
Unsere großzügigen Sushi-Platten für große Gruppen bieten eine exquisite Auswahlan Crunchy Rolls, Special Rolls, Maki Rolls, Inside-Out Rolls sowie Nigiri, Sashimi,Gunkan, Tartar, Wakame und Edamame – perfekt für gemeinsame Genussmomente. Gerne berücksichtigen wir individuelle Vorlieben; teilen Sie diese einfachunserem Servicepersonal mit
49,00 €
Ramen
Ramen ist eine japanische Nudelsuppe, die mit verschiedenen Brühen – von kräftig bis leicht – und einer Vielzahl anToppings zubereitet wird. Was sie besonders macht, sind die handgemachten, geschmeidigen Nudeln, die perfektden Geschmack der Brühe aufnehmen und in jeder Schüssel für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen.Süßer Mais, frische Frühlingszwiebeln, geröstete Noristreifen, knackige Sojasprossen, feine Bambussprossen undein Hauch würziges Chili-Öl bilden dabei die geschmackvolle Basis all unserer Ramen-Varianten
Shoyu Ramen mit Chicken Chashu
Aromatische Hühnerbrühe auf Sojasaucenbasis, die mit ihremtiefen, herzhaften Geschmack die Seele wärmt. Serviert miteinem halben, in Miso-Sojasauce marinierten Ei und zartemChicken Chashu – geschmorter Hähnchenbrust, saftig und feingewürzt. Ein echter Klassiker für Genießer.
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Miso Ramen mit veganem Huhn
Herzhafte, rein pflanzliche Misobrühe mit intensiver Umami-Note, die durch ihre vollmundige Tiefe begeistert. Dasvegane „Huhn“ aus Seitan und Soja ist würzig mariniert undüberzeugt mit einer saftigen Textur und authentischem Geschmack. Ein reichhaltiges, veganes Genusserlebnis, das Herzund Sinne gleichermaßen erwärmt.
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Ramen mit Chashu (Schweinebauch)
Herzhafte Misobrühe mit einem Hauch von Butter, die das Umami intensiviert. Gekrönt wird diese Bowl von einem perfekt in Miso-Sojasauce marinierten Ei und zart geschmortem Chashu – hauchdünn geschnittenemSchweinebauch, der auf der Zunge zergeht. Ein wärmendes Geschmackserlebnis mit Tiefe und Charakter.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Streetfood Selection
Sot Lac
Frisch gebratenes Gemüse in einer cremigen, samtigen Erdnusssauce, verfeinert mit exotischenGewürzen. Die leichte Süße der Sauce trifft auf einen Hauch Kokosnuss und eine dezente Limetten-Frische – harmonisch abgerundet mit milder Schärfe
0,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
U-Don Understand
Japanische Udon Nudeln angebraten in einer leicht pikanten Sojasoße mit Gemüse, garniert mit Sesam, Frühlingszwiebeln und Koriander.
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Xa Gung
Knackiges Gemüse, aromatisch angebraten mit frischem Ingwer, Zitronengras und Chili. Ein intensives, feinabgestimmtes Geschmackserlebnis – serviert mit duftendem Jasminreis. (sehr scharf)
0,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Cocos Curry
Cremige Kokosmilch verleiht diesem Curry eine seidige Textur und eine milde Süße, während der Hokkaido-Kürbis mit seiner buttrigen Zartheit begeistert. Ein Hauch fruchtiges Mangopüree bringt eine exotische Note insSpiel und harmoniert wunderbar mit der leichten Schärfe, die dem Gericht den nötigen Kick verleiht und esperfekt abrundet
0,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Specials
Mango-Curry Extravaganza
Exotisches Gemüse, veganer knuspriger Ente und Tofu in einerpikanten, cremigen Kokosmilch-Curry-Soße geschmort. Serviert mit duftendem Jasminreis
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Delight
Japanische Udon Nudeln in einer würzigenleicht scharfen Gemüsesuppe mit Tofu
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wok-Fusion Delight
Knuspriges veganes Huhn, im Wok gebraten und vereint miteiner Auswahl exotischer Gemüse,. Abgerundet mit einergeheimnisvollen, scharfen „8 Köstlichkeiten“-Spezialsoße, diedem Gericht eine komplexe Tiefe verleiht. Serviert auf einemBett aus duftendem Jasminreis, der die geschmackliche Vielfaltharmonisch ergänzt
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zen Garden Bowl
Ein ausgewogenes Meisterwerk auf Reisbasis, garniert mitfrischem Salat, knackigem, rohem Gemüse und saftigenFrüchten. Ergänzt durch nährstoffreiche Edamamebohnen undverfeinert mit einer cremigen, veganen Erdnussoße, die diesemGericht eine köstliche, nussige Tiefe verleiht
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vietnamesische Limonaden
Da Chanh 0,4l
traditionell vietnamesiche Limettenlimonadeaus frischen Limetten und Rohrzucker
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ginger Drunk 0,4l
Thai Basilikum, Ingwer, Rohrzucker, Limetten
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
It‘s mint to be Hibiscus 0,4l
Hibiskusblüte, Minze, Limette, Rohrzucker
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yuzu‘r sweet 0,4l
Yuzu, Limetten, Rohrzucker
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Erfrischende Eistees
Peachy Lychee 0,4l
Pfirsichtee, Lychee, Limetten, Rohrzucker
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Limegrass Fever 0,4l
Zitronengrastee, Limetten, Rohrzucker
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Morning Breeze 0,4l
Sencha Grüntee, Mango, Limetten, Rohrzucker
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Whiteberry 0,4l
Weißer Tee, Brombeere, Limetten, Rohrzucker
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Viva con Agua 0,33l leise
771 Millionen Menschen haben keinen sicheren Zugang zu sauberem Trinkwasser. Deshalb unterstützen wir Viva Con Agua,eine gemeinnützige Organisation, die sich für „Wasser für alle“einsetzt und weltweit WASH-Projekte fördert. Diese Not habenwir ins unserer Heimat selbst erlebt und möchten als Restaurant unseren Beitrag leisten. Jeder Cent geht an Wasserprojekte in bedürftigen Ländern. Mehr Infos: www.vivaconagua.org/
3,90 €
Cola Zero 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fanta 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sprite 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mezzo Mix 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cola 0,33l
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maracujanektar/-schorle 0.4l
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Litschi Fruchtsaftgetränk /-schorle 0,4l
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Viva con Agua 0,33l leise
771 Millionen Menschen haben keinen sicheren Zugang zu sauberem Trinkwasser. Deshalb unterstützen wir Viva Con Agua,eine gemeinnützige Organisation, die sich für „Wasser für alle“einsetzt und weltweit WASH-Projekte fördert. Diese Not habenwir ins unserer Heimat selbst erlebt und möchten als Restaurant unseren Beitrag leisten. Jeder Cent geht an Wasserprojekte in bedürftigen Ländern. Mehr Infos: www.vivaconagua.org/
3,90 €
Johannesbeerennektar/-schorle 0,4l
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelnektar/-schorle 0,4l
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mangofruchtsaftgetränk/-schorle 0,4l
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kaffee
Espresso
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Latte Macchiato
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ca Phe
traditionell vietnamesischerFilterkaffee mit Kondensmilch
Beerige Aromen mit etwas mediterranen Gewürzen, am Gaumen ist der Wein sehr gefällig und harmonisch,idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch und Vorspeisen
6,50 €
Masseria Altemura Sasseo Primitivo trocken 0,2l
Einer der besten Rotweine vom Südzipfel Italien: präsentiert sich in der Nasemit intensiven, vollen Aromen von Pflaume und sanften Anklängen von Gewürzen,im Mund ist der Wein voll, warm und weich und zeigt sich mit einer sehr reifen Frucht.
6,90 €
Weißweine
Chardonnay trocken 0,2l
Verfeinert mit Aromen von Ananas, Birne, Quitte, Aprikose und exotischen Früchten, die sich im Abgang wiederspiegeln, ein idealerSpeisebegleiter
6,90 €
Bischofgarten Riesling QbA halbtrocken 0,2l
Satte und ausgeglichene Frucht, typischer Weißwein für die Region in der er wächst,nämlich an der Mittelhaardt an der deutschen Weinstraße
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Enoria Lugana trocken 0,2l
Der Trendwein vom Gardasee: stiftet mineralisch und cremig mit seinerdosierten Säure zum weiteren Schluck an
7,90 €
Fellini Sauvignon Blanc trocken 0,2l
Ein typischer Sauvignon Blanc ganz nach italienischer Art - prägnant mit einer angenehmen Säure, die im mit Grapefruit-, Passionsfrucht- und Pfirsischnoten eine lebendige Duftigkeit verleiht, passend als Aperitif und zu Gemüse, Meeresfrüchten und Fisch
6,90 €
Fellini Grauburgunder trocken 0,2l
Jugendlich frisches Bukett mit Nuancen von Akazienblüten und zarten Gewürzklängen. Passend zu Vorspeisen, Fisch,hellem Fleisch und Gemüse
Besonders saftiger Weissherbst, mit erfrischenden Aromen von Kirschen,passend zu Geflügel und Lachs.
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Masseria Altemura Zinzula trocken 0,75l
Weites Bouquet von eleganter Heckenrose, begleitet von angenehmen Anklängen von Amarena-Kirsche und Gewürzen, die an rosaPfeffer und Ingwer erinnern, mit einem leichten Hauch von Kurkuma.Gewählt zum besten Roséwein Italien 2022
Überzeugt durch herrliche Noten nah roten Früchten und seiner elegant eingebundenen Restsüße,ebenfalls passend zu Geflügel und Lachs
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prosecco
Prosecco Rosé DOC Spumante Brut
Hauch von knackigem Renette Apfel, begleitet von blumigen Veilchen-Anklängen,ebenfalls ideal als Aperitif oder zu Fisch.
5,50 €
Prosecco DOC Spumante Brut
Hergestellt aus der Rebsorte Glera, glänzt durch feine Fruchtnoten nach grünen Äpfeln, Grapefruit sowie Fruchtschmelz im Abgang,besonders lecker als Aperitif.
